איך מייצרים מטבח מותאם לנכים

עקרונות מרכזיים בתכנון מטבח מונגש:

• תכנון מרחבי:
  • שטח תמרון: הבטחת שטח תמרון פונקציונלי המאפשר תנועה קלה עם כיסא גלגלים סביב כל ארונות העבודה, הכיריים, הכיור ומשטחי העבודה –יש לקחת בחשבון את אזור העבודה שבין הכיור לכיריים, ותכנון המעברים בין האלמנטים השונים.
  • גובה משטחים: התאמת גובה משטחי העבודה, הכיור והתנור לגובה נוח הן לישיבה עבור אדם בכיסא גלגלים והן לעמידה.
  • אזור הישיבה: תכנון אזור הישיבה לאכילה או להכנת מזון, יכלול חקירה של גובה הדלפק הנדרש, עומק לרגליים, יכולת תמרון, תמיכת המשטח, חומרים עמידים.
  • גובה הארונות: התאמת גובה ארונות עליונים ותחתונים.

 אלמנטים פונקציונליים:

• ארונות נגישים: התקנת ארונות תחתונים עם מגירות נשלפות ופתחים עליונים בגובה נגיש, המאפשרים אחסון קל ונוח.
• כיור מונגש: שימוש בכיור מונגש – בגובה מתאים גם עליון וגם תחתון בכדי לאפשר מקום לכיסא, או משטח מתכוונן, עם ברז בעל ידית ארוכה או ברז מפרקי למילוי קל של סירים.

תנור בגובה נמוך: מיקום תנור האפייה בגובה תחתון, עם דלת נפתחת לצד המאפשרת גישה נוחה גם ממצב ישיבה, ותכנון משטח קרוב להנחת תבניות חמות.

• משטחי עבודה מתכווננים: שימוש במשטחי עבודה מתכווננים המאפשרים התאמה אישית לגובה נוח.
• גובה ועומק המסד: על המסד (הצוקל) בשפה המקצועית להיות מותאם לגובה ועומק הרגליים, כשלכל כיסא התאמה אחרת, לכן חשוב למדוד את הכיסא שעליו מתניידים בבית.
• התאמת חומרים: על החומרים להיות עמידים למפגש עם כיסא גלגלים או קביים או כל אמצעי עזר אחר.

• אביזרים וטכנולוגיה:
  • משטחי עבודה מונעי החלקה: שימוש במשטחי עבודה מונעי החלקה המבטיחים בטיחות מוגברת.
  • שקעים מותאמים: מיקום שקעים בגובה נגיש המאפשר חיבור קל של מכשירי חשמל.
  • מערכות פתיחה חשמליות: שימוש במערכות פתיחה חשמליות לארונות המאפשרות הפעלה נוחה ללא מאמץ פיזי.
  • מתקנים ניידים: שילוב מתקנים ייעודיים להנמכה או הגבהת המדפים, ממגוון מתקנים קיים או שיש "להמציא" מתקנים לפי צורך, במגוון שיטות יצור מתקדמות.

תאורת משטח: שימוש בתאורת לד במקומות נכונים, ניתן להתקין תאורה עם שלט רחוק או שלט חכם.